Gıda güvenliği dünya genelinde tartışılırken Amerika’dan bir yasaklama kararı geldi. ABD, keklerden, çilekli buzlu içeceklere kadar geniş bir yelpazedeki besinde kullanılan ‘Kırmızı No. 3’ isimli besin boyasını yasakladı.
BBC Türkçe’nin haberine nazaran ABD’de 3 binden fazla eserde bulunduğu biliniyor. Şirketler, bilhassa çocuklar için cazibeli hale getirmek hedefiyle tatlılara, şekerlemelere ve hatta öksürük şurubu üzere ilaçlara boya ekliyor.
SAĞLIK İÇİN RİSKLİ
Uzmanlar, besinlere eklenen boyaların alerjik tepkilere, hiperaktivite üzere çocuklarda görülen sıhhat meselelerine neden olabildiğine işaret ediyor. Bu çeşit boyalar kanserojen de olabilir. Lakin yeniden birtakım çalışmalar bu cins boyaların kansere neden olabilecek ölçekte tüketilemeyeceğini tez ediyor.
Yapay besin boyaları, kollayıcı unsurlar ve tatlandırıcılar daha çok ucuza satılan ultra işlenmiş besinlerde bulunabiliyor. Araştırmalar dar gelirli ailelerin bu besinleri çok daha fazla tükettiğine işaret ediyor.
Ne olmuştu?
ABD Besin ve İlaç Dairesi (FDA), birtakım şekerlemelere, atıştırmalık keklere ve vişnelere parlak kırmızı renk veren unsurun müsaadesinin iptal edilmesi davetinde bulunan 24 sivil toplum kuruluşu tarafından 2022’de sunulan dilekçeyi kabul etmişti. ABD’de kimi sivil toplum kuruluşları ve sıhhat örgütleri, yıllardır, besin güvenliğini tehdit eden kelam konusu unsurun yasaklanması için uğraş veriyordu.
(ALINTI)
More Stories
Kamuoyuna açık mektup: Google’ın yıkıcı ambargosunu protesto ediyoruz
Büyükşehir çalışanına istismar davası: 3 mağdur, 1 tanık
Gazetecilik örgütleri: Algoritma değişikliği tek sesliliği dayatıyor